Il Blog di Parsec s.r.l.

vino, ossigeno, controllo, impianti, tecnica e scienza

11 febbraio 2014
di ParsecBlog
0 commenti

Le mille bolle della micro-ossigenazione. Diffusori e microbolle nella distribuzione dell’ossigeno

In un sistema di micro ossigenazione dei vini la precisione e l’affidabilità del dosaggio sono condizioni indispensabili ma non sufficienti. La diffusione dell’ossigeno riveste un ruolo altrettanto importante e dipende dalle caratteristiche dei diffusori utilizzati.
Continua a leggere